Boule de Poils...

Pour 4 personnes INGREDIENTS : ·          4 tomates bien rouges ·          1 gousse d’ail (3 càc d’ail surgelé) ·          Chapelure (2 biscottes) ·          1 botte de persil (6càc de persil surgelé) ·          huile d’olive ·          1 càs d’herbe de Provence/thym ou encore marjolaine ou coriandre (facultatif) ·          1 gousse d’ail   RECETTE :   ·          Préchauffer le four à 220°C. ·          Laver les tomates, les couper en 2, et les disposer dans un plat de cuisson. ·          Dans un saladier, mettre la chapelure...

Pour 4 personnes INGREDIENTS : ·          4 tomates bien rouges ·          1 gousse d’ail ·          2 biscottes ·          Parmesan (facultatif) ·          huile d’olive ·          1 càc de thym   RECETTE :   ·          Préchauffer le four à 220°C. ·          Laver les tomates, les couper en 2, et les disposer dans un plat de cuisson. ·          Dans un saladier, réduire en chapelure les biscottes, ajouter le parmesan, l’ail haché finement, et le thym, puis mélanger. ·          Ajouter l’huile d’olive, et mélanger à nouveau. ...

Pour 4 personnes INGREDIENTS : ·          6 petites courgettes ·          1 gousses d’ail ·          4 càs d’huile d’olive ·          Sel ·          Poivre ·          ½ càc de thym RECETTE : ·          Laver les courgettes, et bien les sécher. ·          Trancher les extrémités. ·         Couper les courgettes à l'aide d'un économe en tagliatelles. ·          Peler et hacher finement la gousse d’ail. ·          Faire chauffer l’huile dans une grande poêle. ·        ...

Pour 4 personnes INGREDIENTS : ·          750 g de courgettes ·          5 œufs ·          25 cl de crème fraiche ·          Sel ·          Poivre ·          Emmental râpé (facultatif)   RECETTE : ·          Peler les courgettes, les laver, les couper en dés de 1 cm de côtés. ·          Faire cuire les courgettes 10 min à la vapeur, et bien les laisser s’égoutter. ·          Préchauffer le four à 180°C. ·          Dans un saladier, mettre les œufs, la crème fraîche, saler, poivrer, et fouetter jusqu’à ce que le mélange devienne onctue...

Pour 4 personnes INGREDIENTS : ·          12 poireaux moyens ·          50 g de beurre ·          20 cl de crème fraiche ·          Sel ·          Poivre   RECETTE : ·          Couper le vert des poireaux (ne garder qu’un peu de vert pâle) et la racine, les fendre en 2, les laver, les couper en rondelles. ·          Faire fondre le beurre dans une sauteuse sur feu modéré. ·          Ajouter les poireaux, saler, poivrer, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 10 min. ·          Remuer de temps en temps, et veiller à ce que les poireaux ne colorent ...

INGREDIENTS : ·          1 pâte brisée ou feuilletée ·          4 œufs ·          3 poireaux ·          200 g de saumon fumé (chutes)/reste de poulet/ dés de jambon (facultatif) ·          25 cl de crème fraiche ·          Sel ·          Poivre ·          Emmental râpé (facultatif)   RECETTE : ·          Couper le vert des poireaux, les fendre en 2, les laver, les couper en petits tronçons, et les faire cuire à la vapeur pendant 30 min. ·          Couper grossièrement le saumon fumé/ émietter le poulet. ·      ...

INGREDIENTS : ·          1 pâte brisée ou feuilletée ·          4 œufs ·          200 g de saumon fumé (chutes) ·          25 cl de crème fraiche ·          Sel ·          Poivre ·          Emmental râpé (facultatif)   RECETTE : ·          Couper grossièrement le saumon fumé. ·          Préchauffer le four à 180°C. ·          Etaler la pâte, la disposer dans un moule recouvert de papier sulfurisé, et découper le papier qui dépasse du moule. ·          Dans le mixer, mettre les œufs, la crème fraîch...

INGREDIENTS : ·          1 pâte brisée ou feuilletée ·          4 œufs ·          200 g de lardons fumés ·          200 g de dés de jambon (facultatif) ·          25 cl de crème fraiche ·          Sel ·          Poivre ·          Emmental râpé (facultatif)   RECETTE : ·          Faire revenir les lardons dans une poêle avec un peu d’huile. ·          Préchauffer le four à 180°C. ·          Etaler la pâte, la disposer dans un moule recouvert de papier sulfurisé, et découper le papier qui dépasse du ...

INGREDIENTS : ·          Une pâte à pizza (cf recette) ·          Coulis de tomates ·          Origan ·          Jambon ·          Lardons salés ·          Champignons ·          1 boule de mozzarella   RECETTE : ·          Préchauffer le four (programme pizza) à 240°C (descendre la grille au 2 ème étage !). ·          Diviser la boule de pâte à pizza en 2, pour faire 2 pizzas . ·          Saupoudrer le plan de travail avec de la farine. Etaler la pâte au même diamètre que le plat. Mettre un peu de farine dans le plat également. ...