Temps de préparation: 5 min Temps de cuisson: 10 min Ingrédients: 400g de tagliatelles 3 càs de sauce soja 1 càs de miel ou de sirop d'érable 1 gousse d'ail 1 càs de jus de citron 1 poignée de cacahuètes concassées 10g de coriandre fraîche Préparation: Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau selon les indications du paquet. Egoutter les pâtes, en conservant un bol d'eau de cuisson. Dans un bol: mélanger le beurre de cacahuètes, la sauce soja, le miel, le jus de citron, ma gousse d'ail hachée. Ajouter progressivement un peu d'eau de cuisson, pour obtenir une consistance crémeuse. Dans une poêle ou un wok, chauffer légèrement la sauce, ajouter les pâtes égouttées et mélanger bien pour les enrober de sauce. Si nécessaire, rajouter un peu d'eau de cuisson pour ajuster la consistance. Disposer les pâtes dans une assiette, parsemer de cacahuètes concassées et de coriandre fraîche. Notes: Pour une sauce encore plus crémeuse: remplacer l'eau de cu...