Boule de Poils...

Ingrédients: 2 bananes 1 yaourt / fromage blanc 2 càs de sucre (facultatif) vanille liquide lait Préparation: Eplucher les bananes. Les mettre dans le blender, avec le yaourt, le sucre et la vanille liquide. Mixer. Si la préparation est trop épaisse, ajouter un peu de lait. Conserver au frais, ou servir de suite. Remarque: En été, on peut ajouter 3 à 4 glaçons à la préparation pour la rafraîchir; dans ce cas là, servir de suite.

Ingrédients: épinards surgelés en galets saumon fumé crème fraîche liquide fromage de chèvre poivre pâte à ravioles/pâtes fraîches (pour 4 personnes) Préparation: Mettre les galets d'épinards surgelés à réchauffer, avec la crème fraîche liquide dans une casserole. Découper le fromage de chèvre, l'ajouter aux épinards. Bien mélanger. Découper le saumon fumé en carrés, et l'ajouter au reste de la préparation. Laisser bien évaporer les liquides de la préparation, de façon à ne pas détremper la pâte à ravioles par la suite. Etaler la pâte au laminoir (ne pas la faire trop fine, 5 au maximum sur mon laminoir). Déposer un peu de farce sur la bande de pâte, humidifier les bords avec un peu d'eau, recouvrir d'une autre bande de pâte, et découper à l'aide d'un emporte-pièce (ou utiliser un moule à ravioles). Déposer les ravioles sur un torchon. Cuire les ravioles dans une marmite d'eau salée (3 à 5 min). Les ravioles sont cuites lorsqu'elle...

Ingrédients (pour 4 personnes): 200g de farine (T55) 2 oeufs (très frais) 1càs d'huile 1 pincée de sel eau Préparation: Mélanger la farine, le sel, les oeufs et l'huile. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple. Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu d'eau; à l'inverse, si la pâte colle trop, ajouter un peu de farine! Pétrir longuement. Laisser reposer au réfrigérateur 1 à 2 h minimum recouvert d'un film plastique, jusqu'à 1 journée maximum (pour une bonne élasticité de la pâte). Diviser la boule de pâte, et passer dans le laminoir aux crans de plus en plus petits (bien fariner les bandes afin qu'elles ne collent pas). Une fois l'épaisseur souhaitée obtenue, passer les bandes dans le laminoir à découpe (tagliatelles, spaghettis...) ou découper manuellement pour façonner les pâtes. Les mettre à sécher sur un séchoir à pâtes (ou un torchon reposant sur le dossier d'une chaise) pour les pâtes  longues, ou s...