Boule de Poils...

  Ingrédients: 20 g de beurre 500 g de poireaux 500 g  de pommes de terre farineuses 1 L d'eau ou de bouillon de légumes Sel Poivre Préparation:  Mettre le beurre dans le bol du thermomix, faire fondre 1 min/ 100°C/ V1. Couper le vert du poireaux en tronçons, les mettre dans le bol avec les pommes de terre coupées en dés. Mixer 20 sec/ V5, et faire cuire 7 min/ 100°C/ V1. Ajouter le bouillon/ l'eau, le blanc des poireaux, saler et poivrer. Faire cuire 20 min/ 100°C/V1. Mixer 1 min/ V5 à 10 (en augmentant progressivement la vitesse). Servir dans des bols. Variantes: Ajouter 75 g de saumon fumé en fin de cuisson et mixer 1 min/V5 à 10, et 75 g de saumon fumé coupés en lanières avant de déguster. Parsemer de fromage râpé avant de servir.

  Ingrédients: 2 gousses d'Ail 2 Echalottes 20 g d'huile d'Olive 600 g de Courgettes 150 g de lait 1/2 ecrémé 1 càc de sel 2 pincée de poivre 100 g de parmesan (facultatif) 40 feuilles de basilic (facultatif) Préparation:  Dans le bol du thermomix, mettre les 2 gousses d'ail et les 2 échalottes. Mélanger 5 sec/V5. Racler les bords du bol. Ajouter 20 g d'huile d'olive.  Cuire 2 mon/100°C/V1. Ajouter les 600 g de courgettes coupées en petits dés, le sel, le poivre.  Cuire 15 min/100°C/ sens inversé/V1. Ajouter le lait. Cuire 15 min/ 100°C/ sens inverse/ V1. Ajouter 100 g de parmesan  et le basilic (facultatif). Mélanger 20 sec/ V8. Transvaser dans un plat de service, et servir avec des pâtes. Variantes: Utiliser des épinards surgelés ou déjà ébouillantés, des carottes coupées en fines rondelles en remplacement des courgettes. Utiliser du boursin, de la concoillotte... à la place du parmesan. Libre recours à votre imagination.

L'Acide Citrique Le mot acide peut faire peur, il s'agit en fait du principe actif qu'on peut retriuver dans un citron, et dans certains autres agrumes. Une fois dilué, il est capable de:  Détartrer,  Eliminer la rouille Détacher Le Bicarbonate de Soude Adoucissant pour le linge Désodorisant Anticalcaire Nettoyant multi-surface Les copeaux de savon de Marseille Hypoallergénique Nettoyer en douceur les vêtements Faire briller la vaisselle Les cristaux de soude (carbonate de sodium) Nettoyant multi-fonction action dégraissante Le Gros Sel Nettoyant  Détartrant Désodorisant Enlève les taches de vin, de rouille, de gras. Dans le lave-vaisselle, le sel évite la formation de tarte et de calcaire.

  Liquide Vaisselle Ingrédients:  1L d'eau 15g de copeaux de véritable savon de Marseille 17g de bicarbonate de soude 12.5g d'acide citrique 10 gouttes d'huile essentielle de son choix (facultatif) 1 bouteille/vaporisateur d'1L Préparation: Faire chauffer 1L d'eau dans une casserole (eau à la moitié de la casserole maximum) jusqu' à ce que de petites bulles apparaissent au fond : Thermomix 5 min à 100°C V2 Ajouter les copeaux de savon de Marseille. Mélanger 4min à 80°C V2, jusqu'à dissolution complète. Le mélange doit être devenu homogène et de couleur crémeuse. Ajouter les cristaux de soude, puis mélanger 4 min V2 (hors feu). Les grains vont se dissoudre. Ajouter l'acide citrique: cela va mousser, c'est normal. attendre que la mousse redescende un peu et mélanger 4 min V2.5 (hors feu). Ajouter les huiles essentielles (facultatif) et mélanger 1min V2. Laisser refroidir. Verser la préparation dans la bouteille à l'aide d'un entonnoir. Remarque...