Boule de Poils...

INGREDIENTS : ·          Tartines de pain de campagne, de pain poilâne… ·          Béchamel épaisse (ou kiri, crème fraîche, beurre) ·          Jambon sec (ou de pays, coppa…) ·          Chèvre frais   RECETTE : ·          Tartiner les tranches de pain avec l’ingrédient de votre choix (béchamel, crème fraîche…) ·          Déposer une tranche de jambon sec. ·          Recouvrir de chèvre frais. ·          Mettre au four pendant 15 à 20 min à 180°C. ·          Quand le fromage est fondu, c’est prêt !     ACCOMPAGNEMENT : Une salade verte !

4 personnes - Préparation 15mn - Cuisson 20 mn + 10 mn Ingrédients 1 baguette à l’ancienne Viande des grisons/ noix de jambon/ fine tranche de lard Reblochon 3 Pommes de terre Crème fraiche Ail Beurre Lait Sel Poivre Recette Faire cuire les pommes de terre à l’eau pendant 20 mn. Les éplucher et les écraser à la fourchette avec crème fraiche, beurre, lait, l’ail en petit carré, le sel & le poivre. Préchauffer le grill du four Couper des tranches de baguette, pas trop épaisses / de morceaux de baguettes couper dans la longueur, & les beurrer Couper de fines tranches de reblochon Couvrir d’une tranche de viande des grisons, recouvrir de l’écrasé de pommes de terre, puis d’une couches de reblochon Passer sous le grill du four pour faire gratiner (5 à 10 mn)