Sauce citronnée (pour poisson)

Pour une personne

Ingrédients:

5 g de beurre
10 ml de jus de citron
5 g de moutarde
Sel
Poivre persil

Préparation:

Faire fondre le beurre.

Ajouter le jus de citron, la crème fraîche, la moutarde.

Assaisonner.

Laisser mijoter à feu doux.

Servir sur le poisson.

Parsèment de feuilles de persil.

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