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Crème dessert au Nutella

 

Ingrédients:

  • 2 oeufs
  • 500g de lait  de vache/ de riz/ de soja
  • 150g de Nutella (possibilité de mettre 200g pour un gout plus prononcé)
  • 20g de Maïzena
  • 1 càc de cacao non sucré (facultatif)
  • 10g de sucre (facultatif)
  • 20g crème fraîche


Préparation:

  • Mettre 2 oeufs, 500g de lait, 150g de Nuitella, 20g de Maïzena, 1càc de cacao non sucré et 10g de sucre dans le thermomix.
  • Cuire 10 min/ 90°C/ V3
  • Ajouter 20g de crème fraîche.
  • Mélanger 15sec/V4.
  • Verser dans les pots.
  • Laisser refroidir et fermer les pots.
  • Mettre au réfrigérateur au minimum 2h avant dégustation.

Petit Plus!

Ajouter une noix de chantilly au moment de servir, et parsemer de noisettes concassées ou du pralin ou encore des éclats de cacahuètes!
Ou encore couler une fine couche de chocolat patissier fondu sur le dessus, les crèmes une fois froides.

Remarques:

on peut remplacer:
la crème fraîche par du mascarpone
le sucre par du sucre vanillé
le Nutella par du beurre de cacahuètes
le lait par du lait d'amande à la vanille
pour plus de saveur.

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