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Crème Anglaise (Thermomix)

 

Temps de préparation: 15 min


Ingrédients:

  • 300g de lait
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille


Préparation:

Mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans le bol.

fendre la gousse de vanille, en extraire les graines, et ajouter celles-ci au contenu du bol.

Activer le mode sauce/80°C.

transvaser dans un pot.

Servir chaud ou froid.

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