Pâte Brisée (à l'huile)

Ingrédients:

180g de farine
10 cl d'huile d'olive
10 cl d'eau
1 pincée de sel

Préparation:
Mettre huile et eau en même quantité, et émulsionner.
Ajouter la farine, petit à petit, ainsi que le sel.
Pétrir le tout.
Réserver au réfrigérateur 20 à 30 minutes.
Étaler la pâte.

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