Pancakes

Ingrédients pour 20 Pancakes :

·         350g de farine

·         400 ml de lait

·         2càs de sucre roux

·         1 pincée de sel

·         70g de beurre fondu

·         2sachet de levure chimique

·         4œufs

 

Préparation :

·        Mélangez la farine, la levure et la pincée de sel dans un saladier ou un récipient quelconque.

·         Ajoutez les 2 œufs, le sucre et mélangez, mettre le lait petit à petit tout en tournant avec une cuillère en bois.

·         Ajouter le beurre fondu et laissez reposer pendant environ 30 minutes.

·         Faire chauffer une poêle graissé avec un peu de beurre.

·         Déposer une louche de la pâte quand la poêle est chaude.

·         Laissez cuire pendant 2 à 4 min d’un côté puis 1 min de l’autre côté.