Rillettes de saumon Express

 Ingrédients:

• 90g de saumon fumé 
• 75g de fromage frais ( à défaut de la crème fraîche épaisse)
• 45g de fromage blanc
• 1/2 zeste de citron
• Qqs doutes de jus de citron
•  Aneth ou ciboulette
• Poivre

Préparation:

Mélanger le fromage frais, le fromage blanc, le poivre, l’aneth, le jus de citron et le zeste dans le mixer.

Émietter le saumon et mixer grossièrement.

Réserver au frais.

Et servir sur des toasts.

Idées:

Accompagnée d’une salade, cela fait une excellente entrée ou assiette d’état!