Sauce au chèvre

Ingrédients:

• 125g de buche de chèvre 
• 100g d'eau
• 1 pincée de Poivre
• 35g d'échalotte (facultatif)

Préparation:

Mettre dans le bol les échalottes (facultatif), l'eau, le fromage et le poivre.

Mixer 1 min /V9.

Chauffer 10 min /80°c/ V2.

Rectifier l'assaisonnement.

Servir.

Remarque:

sauce pour pâtes, quinoa accompagné de brocolis...