Oeufs cocotte

Pour 4 personnes (2 cocottes par personne)

INGREDIENTS :

·         8 œufs frais

·         8 càs de crème fraîche

·         Emmental râpé

·         Sel

·         Poivre

 

RECETTE :

·         Préchauffer le four à 240°C.

·         Sortir 8 ramequins.

·         Mettre une càs de crème fraîche dans le fond de chaque ramequin.

·         Casser un œuf dans chaque ramequin.

·         Saler, poivrer, et parsemer d’emmental râpé.

·         Enfourner, et laisser cuire 8 à 10 mn, pour que le blanc soit pris et le jaune coulant.

·         Servir.

 

VARIANTE :

Vous pouvez laisser libre recours à votre imagination et ajouter à votre guise : jambon, pâtes, légumes, sauce tomate, ciboulette…au fond des ramequins avant de recouvrir de l’œuf et d’emmental !

 

MIAM !

 

ACCOMPAGNEMENT :

Une salade verte !