Pizza Classique

INGREDIENTS :

·         Une pâte à pizza (cf recette)

·         Coulis de tomates

·         Origan

·         Jambon

·         Lardons salés

·         Champignons

·         1 boule de mozzarella

 

RECETTE :

·         Préchauffer le four (programme pizza) à 240°C (descendre la grille au 2^ème étage !).

·         Diviser la boule de pâte à pizza en 2, pour faire 2 pizzas.

·         Saupoudrer le plan de travail avec de la farine. Etaler la pâte au même diamètre que le plat. Mettre un peu de farine dans le plat également.

·         Etaler 3 à 4 càs de coulis de tomates sur le fond de la pizza.

·         Saupoudrer d’origan.

·         Découper grossièrement 1 à 2 tranches de jambon.

·         Faire revenir les lardons dans une poêle avec un peu d’huile.

·         Faire suer les champignons dans une autre poêle avec un peu d’huile.

·         Garnir la pizza avec le jambon, les lardons et les champignons.

·         Recouvrir le tout de tranches de mozzarella.

·         Enfourner, et redescendre le four à 220°C.

·         Cuire 10 à 15 min au four et servir.

 

VARIANTES :

Laisser parler votre imagination !

 

 

ACCOMPAGNEMENT :

Une salade verte !

 

REMARQUE :

La mozzarella rend de l’eau, 1 boule par pizza est suffisante, autrement la pâte ne cuit pas.