Boulettes de boeuf Classiques

Ingrédients :

·         400g de viande hachée

·         2 œufs

·         50g de chapelure/ semoule fine

·         1 petit oignon haché finement

·         1 gousse d’ail haché finement

·         1 càc de coriandre/persil ou autre aromate

·         2 càs de fromage râpé (facultatif)

·         Sel

·         Poivre

 

Préparation :

·         Mélanger tous les ingrédients.

·         Former les boulettes d’environ 30g chacune.

·         Rouler les boulettes dans la farine.

·         Rouler les boulettes dans la farine.

·         Cuire 10 mn dans une poêle huilée.