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Riz au Lait


Ingrédients
  • 180g de riz rond à dessert
  • 100g de sucre en poudre
  • 1l de lait
  • Vanille liquide/ gousse de vanille
 
Recette
  • Mettre le riz à cuire dans l’eau bouillante pendant 3mn, et le passer.
  • Porter le lait avec la vanille à ébullition.
  • Cuire 25mn à feu doux (6), en remuant régulièrement.
  • Ajouter le sucre et remuer.
  • Laisser encore cuire 5mn.
  • Verser dans un plat, ou dans des ramequins.
 
 
Bon Appétit !
 
 
Notes
  1. On peut tapisser le fond du plat ou des ramequins avec du caramel
  2. On peut ajouter, en toute fin de cuisson, 1 tablette de chocolat à dessert (râpé ou fondu) ou 3 càs de chocolat en poudre (VanHouten)  pour faire du riz au lait au chocolat.
 
 
A déguster tiède ou froid !
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