Fondant au Chocolat

Ingrédients

• 200 g de chocolat
• 4 œufs
• 200 g de sucre
• 125 g de beurre
• 4 càs de farine
• 1 pincée de sel

Recette

• Préchauffer le four à 150°/180°.
• Séparer les blancs des jaunes.
• Faire fondre le chocolat avec le beurre.
• Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Incorporer la farine.
• Ajouter le mélanger chocolat/beurre fondu à la préparation.
• Battre les blancs en neige avec la pincée de sel.
• Incorporer les blancs en neige délicatement au reste de la préparation.
• Beurrer et fariner le moule.
• Verser la préparation dans le moule.
• Faire cuire pendant 30 minutes.
• Sortir du four, et démouler.
• Laisser refroidir.

 

Bon Appétit !